Alimentos orgânicos são aqueles que durante o cultivo não são utilizados agrotóxicos, fertilizantes, hormônios e respeitam aspectos sociais, ambientais e econômicos durante todo o processo. Estes, além de saudáveis, são mais saborosos e duram mais. Segundo informações retiradas do site www.prefiraorganicos.com.br, na agricultura orgânica não é permitido o uso de substâncias que coloquem em risco a saúde humana e o meio ambiente. Não são utilizados fertilizantes sintéticos solúveis, agrotóxicos e transgênicos.
A saúde do consumidor agradece, já que estes alimentos estão livres da presença de agrotóxicos e possuem maior concentração de nutrientes. A saúde do produtor também agradece, afinal, estes trabalhadores não entram em contato com substâncias tóxicas.
A prática da agricultura orgânica respeita o meio ambiente, os recursos naturais e o homem, pois valoriza a cultura das comunidades rurais.
Dica Sustentável:
- · Evite o desperdício de água no preparo de alimentos. Evite também o desperdício de alimentos em geral.
- · Aproveite sempre que possível o alimento de forma integral. Use criatividade nas receitas, utilize talos, cascas, folhas de produtos que também são ricos em vitaminas.
- · O que não puder ser aproveitado encaminhe para compostagem, ou se possuir espaço em casa, faça você mesmo sua composteira (processo que transforma restos orgânicos em adubo).
